Кацлеты з куры і цукіні
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Катлеты, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, атрымліваюцца вельмі няжнымі і сачнымі. Такое страва будзе смачным нават у халодным выглядзе, калі падаць яго з якім-небудзь соусам. Ну а гарачым, і з якім-небудзь смачным гарнірам — проста прыемнасць. Добра, распавядаю. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На вялікай цёрцы натыраем кабачкі.
- 2
Крок 2
2. Дробім зеляніну з дапамогай блендэра.
- 3
Крок 3
3. У курыны фарш выб'ваем яйкі, дадаем цукіні і зелень. Салім і перчым па смаку. Можна таксама дадаць любыя прыправы на свой густ. Добра змяшаем усе інгрыдыенты да атрымання аднастайную масы. Цукіні дадуць сок, таму, калі фарш атрымаецца надта вадкім, можна дадаць 1-2 лыжкі мукі, манкі ці сухароў.
- 4
Крок 4
4. З атрыманага фаршу вадзяной рукой лепім цэтлі.
- 5
Крок 5
5. Разаграваем на скавародзе раслінную алейку. У разагрэтае алейка выкладваем цэтлікі і падсмажваем з абодвух бакоў на слабым агні, пакуль на паверхні не ўтварыцца спакуслівая ружовая карочка.
- 6
Крок 6
6. Катлеты з куры і кабачкоў гатовыя! Падаваць іх можна з бульбяным пюрэ, рысам і г.д.