Катлеты з кроля з цукіній
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты з мяса труса самі па сабе мяккія і смачныя, а цукіня зробіць іх яшчэ няжнейшымі і дадасць цісту сачнасці. Такое страва спадабаецца і дзецям, і дарослым, а падаваць катлеткі можна з любым гарнірам. Катлеты па гэтым рэцэпце не абавязкова пажарваць — не менш смачна атрымліваюцца, калі іх запечы ў духоўцы ці прыгатаваць на пару. Атрымаецца лёгкі і дыетычны варыянт. Бярыце да ўвагі. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Батон пакрушыце рукамі і замочце ў малоцы.
- 3
Крок 3
Тушку зайца прамойце. Акуратна зняце ўсё сцягно і прапусьціце праз мясністэрку. Цуквіну, пачкі і пячонку можна прапусьціць праз мясністэрку і дадаць да фаршу.
- 4
Крок 4
Убяжце ў гатовы фарш яйка, булку адцісніце і таксама прапусціце праз мясарубку, цыбулю натрэце на вялікай цёрцы, часнык прапусціце праз прэс, кабачак натрэце на дробнай цёрцы і добра адцісніце ад соку, усё пасаліце і дадайце спецыі.
- 5
Крок 5
Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Вылепіце з цеста катлеты і абваляйце іх у сухарковай трысцёўцы.
- 7
Крок 7
У сковородзе падгрейце алей, выкладзіце цётлеты і абсмажце іх з абодвух бакоў да румянай карочкі. Пры жаданні цётлеты можна напрыканцы трохі патушыць.
- 8
Крок 8
Катлеты з кроліка з цукіній гатовыя.