Кацлеты з кроля
Апісанне
У сьвініне зьнайдзецца шмат костак, таму асцярожна вырэжце мяса, каб косткі не трапілі ў цмокі. Для сачнасьці дадамо цыбулю і батон, размоцены ў малоцы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання цацалет падрыхтуйце патрэбныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Батон паламайце на кавалачкі і залейце малаком. Пакіньце на некаторы час, каб батон добра прапіўся.
- 3
Крок 3
Скрока кроля прапусціце праз мясарубку і ператварыце ў фарш.
- 4
Крок 4
Потым пракруціце батон, адціснуты ад малака, і лук.
- 5
Крок 5
Дадайце ў чашу яйка і растапленае масла.
- 6
Крок 6
Пасоліце і папраўце спецыямі па смаку. Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты і адбейце масу аб дно місцы, каб зрабіць яе шчыльнейшай.
- 7
Крок 7
На гарачую патэльню наліце расліннае алей. Мокрымі рукамі злепіце невялікія цацкі і выкладзіце іх на патэльню.
- 8
Крок 8
Гатуйце цмокі, прыкладна, па 2 хвіліны з кожнага боку на невялікім агні. Яны павінны атрымацца залатыстага колеру.
- 9
Крок 9
Гатовыя цыткі выкладвайце ў каструлю пад кропкай. Яны яшчэ крыху палежаць — прапарыцца.
- 10
Крок 10
Гатовыя тэлчанкі з кроля падавайце да стала з любым гарнірам.