Катлеты з кансерваванай сайры
Апісанне
Дзялюся з вамі рэцэптам прыгатавання кацлетаў з кансэрваванай сайры. Такія кацлеты можна падаваць з бульбяным пюрэ, рысам, грэчкай і г.д. Не трэба забывацца і пра агародніне, і зеляніне. На смак кацлеты з кансэрваванай сайры атрымліваюцца вельмі незвычайнымі, нават не ведаю, з чым параўнаць — лепш раз самому паспрабаваць, і ўсё стане зразумелым. Дык вось, распавядаю, як рабіць кацлеты з кансэрваванай сайры
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кансерваваную сайру (любую, толькі не ў памідорным соусе) размінаем вілкай.
- 2
Крок 2
2. Потым на дробнай цёрцы натыраем цыбуліну.
- 3
Крок 3
3. Тое ж самае рабім з бульбай.
- 4
Крок 4
4. У мисцы змяшаем рыбу, лук і бульбу. Дабаўляем яйкі, манную крупу і мукі, уліваем сок з банкі з-пад сайры. Салім, перчым. Можна таксама дадаць спецыі для рыбы ці любыя іншыя прыправы на сваё ўсмотрэнне. Добра перамешваем ўсе інгрыдыенты да атрымання аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. Разаграваем на патэльні расліннае алей, пасля чаго пры дапамозе кахана ці вялікай лыжкі выліваем на яе тэстачкі з фаршам. Смажым цотлеты з абодвух бакоў. Калі цотлеты будуць гатовыя, наліваем на патэльню крыху кіпятку (прыкладна палову шклянкі), накрываем крышкай і тушым прыкладна 1 хвіліну. Гэта рабіцца для таго, каб цотлеты сталі мяккімі.
- 6
Крок 6
6. Зліваем астаткі вады, выкладваем цацалі на талерку і падаём да стала.