Катлеты з кансэрваванага зялёнага гарошку
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Катлеты з бабовай ці з бульбай – гэта больш звыклы варыянт. А ось з гарошку, прычым з кансэрваванага, – гэта штосьці новае. Яны не ўтрымліваюць яечак, а ўсё трымаецца разам дзякуючы бульбе, у якой ёсць крохмал. Гатовыя катлеты падсмажваюць на патэльні, як і звычайныя. Падавайце іх з соусам ці гарнірам з гародніны, кашы ці макаронаў. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Сцядзіце ваду з кансерваванага гарошку, размясіце яго вілкай у пюрэ.
- 2
Крок 2
2. Ачысціце сьвежы бульбяну ад скарынкі і вымыйце, натрэце яе на дробнай цёрцы.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце пюрэ з гароху, бульбу і 2 сталовыя лыжкі мукі.
- 4
Крок 4
4. Дадайце крыху солі і перцу, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Сфармуйце невялікія цмокі. Астатнюю мукую дадайце на талерку, выкладзіце цмотку і абваляйце яе з усіх бакоў.
- 6
Крок 6
6. Паўтарыце тыя ж дзеянні з астатняй масай.
- 7
Крок 7
7. У скавароду наліце раслінную алей (5 сталовых лыжак), разагрэйце добра. Выкладзіце цатлеты ў разагрэтае алей.
- 8
Крок 8
8. Абсмажвайце цаці з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 9
Крок 9
9. Порэжце петрушку і змешайце яе са смятанай.
- 10
Крок 10
10. Падавайце цётлеты з прыгатаваным соусам ці любым гарнірам на выбар.