Кацлеты з кефалі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Катлеты з кафалі атрымліваюцца мяккімі і сачнымі. Яны смачныя і ў гарачым выглядзе, і халоднымі як закуска. Да катлет з кафалі добра падыходзяць зялёныя салаты, вараны бульба. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заварыце ружжа згодна інструкцыі на яго ўпакоўцы. Ацэдзьце.
- 2
Крок 2
2. Зрабіце фарш з філе рыбы — прапусціце яго праз мяснорубку.
- 3
Крок 3
3. Убяжце ў фарш з цыплярыбы яйка.
- 4
Крок 4
4. Пасаліце і паперчце тлушч па смаку.
- 5
Крок 5
5. Замочыце батон у малоцы. Адцісніце і дадайце ў фарш.
- 6
Крок 6
6. Прамыйце цыбулю і петрушку, нарэжце нажом і таксама дадайце ў фарш.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце ў фарш звараны рыс.
- 8
Крок 8
8. Добра перамяшайце фарш да атрымання аднастайную масы.
- 9
Крок 9
9. У шырокую міску насыпце мукі ці сухары. Абаляйце ў паніроўцы цыбункі з усіх бакоў.
- 10
Крок 10
10. На сярэдня-высокім агні падгрэйце скавародку з маслам. Выкладзіце на яе котлеты з цэфалы, абваляныя ў мукі (цеста). Смажце котлеты з аднаго боку працягам 5-8 хвілін.
- 11
Крок 11
11. Перавярніце цюлькі з тарашкі і пасмажце яшчэ 5-8 хвілін.
- 12
Крок 12
12. Катлеты з кефалі гатовыя! Смакуйце!