Кацлеты з бульбяной пюры

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рэцэпт вельмі просты і даступны. Аснова котлет — гэта цвіль з бульбы, можна выкарыстоўваць свежае ці тое, што засталося з учора. Асмажвайце котлеты ў сухарах, каб яны мелі хрумкую карочку. Котлеты можна захоўваць у халадзільніку, але падаваць абавязкова гарачымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Ачысціце бульбу і нарэжце яе невялікімі кавалачкамі, пакладзіце ў кастрылю і зварыце да гатоўнасці. Размясіце бульбу ў пюрэ.

2. 2

   Крок 2

   Ачысьціце цыбулю, нарэжце яе вельмі дробна, падгрэйце крыху расліннага алею і выкладзіце цыбулю, пасмажце яе да залатыстага колеру і адразу пераложыце ў пюрэ.

3. 3

   Крок 3

   Пасоліце і папярчыце па смаку, убейце курчаці яйка і сфармуйце невялікія цацалікі, абваляйце кожны ў сухарыках.

4. 4

   Крок 4

   Разагрейце патэльню з раслінным алеем і выкладзіце цацелькі, абсмажце іх з абодвух бакоў да румянай карочкі. Гатовыя цацелькі выкладзіце на талерку і падавайце гарачымі.