Кацлеты з капусты ў духоўцы
Апісанне
Гэта чудо-гарачая страва, якую абавязкова ацаняць тыя, хто не есць мяса. У выніку атрымаюцца сачныя і няжныя кацлеты, якія ідэальна падыдуць да бульбянага пюрэ ці рысу. Смакуйце на здароўе!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Капусту прамыйце, раздзяліце на лісці, апусціце ў кіпячую ваду і пасаліце. Варыце хвілін 10.
- 2
Крок 2
Звараная капуста павінна быць мяккай. Дайце ёй астыць. Потым памельчыце ў камбайне ці блендэры.
- 3
Крок 3
На скавародзе падгрейце сметанковае масла, улійце малако, дадайце дроблёную капусту і манку. Усё змяшайце і тушуйце хвілін 5.
- 4
Крок 4
Капусту ахалодзьце, пасьля дадайце ў яе мукі і яйка. Перамяшайце. Пасаліце і папярчыце па смаку. Разагрэйце духоўку да 180 С. Высталіце паднос пергаментам і змажце маслам.
- 5
Крок 5
Сфармуйце цыбулкі і абваляйце іх у мукі. Выкладзіце на пшычку і пасліце ў духоўку запякацца на 20 хвілін. У канцы можна змазаць жаўтком, тады яны атрымаюцца больш румянымі.
- 6
Крок 6
Гатовыя цыбуліны з капусты атрымліваюцца апетытнымі і залатымі дзякуючы змазванню жаўткам. Падаваць іх можна як з зелянінёй і гароднінай, так і са смятанай.