Кацлеты з капусты і фаршам
Апісанне
Прапаную вашай увазе рэцэпты прыгатавання кацлетаў з капусты і фаршам. Капуста зрабіць кацлеты сачнасці і пабагатыць іх смак, а фарш дадасць тлушчнасці і сытосці – вам напэўна падабойдзецца такая камбінацыя. Звычайна я падаю кацлеты з капустой і фаршам з бульбяным пюрэ, аднак магчыма добра будуць спалучацца і іншыя гарніры. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Капусту нарэзаць ці дробім з дапамогай кухоннага камбайна.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. У курыны фарш забіваем яйка. Дадаем лук і капусту, якую трэба папярэдне крыху памяць рукамі, каб яна дала сок. Салім і перчым па смаку. Можна таксама дадаць любыя прыправы на свой густ. Добра змяшаем усе інгредыенты да атрымання аднастайную масы. Чым лепш вымясіце фарш, тым смачней атрымаюцца цмокі! Гатовы фарш можна на паўгадзіны паставіць у халадзільнік, каб ён прамарынаваўся. Аднак, калі ў вас няма часу, гэты крок можна прапусціць.
- 4
Крок 4
4. З атрымальнага фаршу вадзяной вадой рукі фармуем цыбулкі і падсмажваем з абодвух бакоў на сярэднім або моцным агні, пакуль на паверхні не ўтварыцца прыгожая ружовая карочка. Потым заливае цыбулкі невялікай колькасцю вады, памяншаем агонь і тушиць пад крышкай 40-50 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Катлеты гатовы!