Кацлеты з камбалы
Апісанне
Перед вам — класічны рэцэпт прыгатавання кацлетаў з камбалы. Ачышчаем і моем рыбу, аддзяляем філе ад костак і скуркі. Потым змяшаем філе камбалы з астатнімі інгрэдыентамі. Фарміруем кацлеты і падсмажваем іх на патэльні да гатоўнасці. Спадзяюся, у вас усё атрымаецца! Добрага вам дня
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рыбу тлілька прамываем і ачышчаем.
- 2
Крок 2
Адрэжце хвостык, зачапіце скурку і пяцягніце на сябе — яна павінна лёгка аддзяліцца. Аддзельце мякоть ад костак і парвіце рукамі на дробныя кавалачкі.
- 3
Крок 3
Парэжце цыбулю, моркву патрэце на цёрцы. Змяшайце агародніну з рыбай. Дадайце яйка, манную крупу, соль і перац.
- 4
Крок 4
Змяшайце ўсё да аднолькавага стану. Пакіньце на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Разагрэйце алей на патэле. Фармуйце цыбункі рукамі і абсмажце — спачатку да лёгкай золкістай карочкі.
- 6
Крок 6
Далей гатуйце, паварочваючы цыбулкі, каб яны добра прасмажыліся з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.