Кацлеты з кабачкоў і фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Зараз я раскажу вам вельмі просты рэцэпт цмок з цукіні і цвільні, якія добра ўпрыгожаць ваш штодзённы рацыён. Гэта чудо-статва для летняга сезона, якое я гатую вельмі часта, колькі толькі пачынае спяць ураджай цукіні. Увогуле, летам і восенню я старайся дадаваць у меню як мага больш павідла, цмокі не сталі выключэннем, і менавіта такім чынам у мяне з'явіўся рэцэпт прыгатавання цмок з цукіні і цвільні. На самай справе, да цвільні можна дадаць амаль любыя павідла, і гэта ніяк не пагоршыць смак цмок, а хутчэй нават паляпшыць і прынесе новы водгук у звыклую статву. Але з цукіні цмокі мне падабаюцца найбольш, таму што яны атрымліваюцца неймаверна мяккія і пры гэтым сачныя — нават нельга апісаць гэты дзіўны смак. Лепш паспрабуйце самі, і я спадзяюся, што яны спадабаюцца вам, як і мне, і маім хатнім. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё нам трэба натэрыць кабачкі на вялікай цёрцы. А калі вы хочаце, каб смак кабачкоў быў не такімо моцным, то можаце натэрыць іх і на сярэдняй цёрцы.
- 2
Крок 2
Потым трэба добра выціснуць ваду з масы з цукіні, каб цеста для котлет не атрымалася надта вадзяністай.
- 3
Крок 3
Перакладваем у міску да цёртых кабачкоў фарш, разбіваем яйка, салім і перчым. Пры жаданні можна дадаць спецыі паводле смаку.
- 4
Крок 4
Трывесна перамешваем усе інгрэдыенты да ўтварэння аднастайную масы.
- 5
Крок 5
У асобную миску насыпаем мукі і пачынаем фармаваць цмокі з цмокі. Кожны цмоц трэба добра абваляць у муцы.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрэваем раслінную алей і выкладаем на яе нашы цацалікі.
- 7
Крок 7
Адзім іх на павольным агні з усіх бакоў да залатой карочкі. Катлеты гатовыя, усім