Кацлеты з жарэха
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Сваю здабычу можна лёгка і проста ператварыць у чудоўныя кацлеты. Аддзяліце рыбнае філе. Разам з луком і хлебам прапусціце яго праз мясарубку. Дадайце яйкі, мясны фарш, крыху расліннага алею і добра змяшайце. Сфармуйце з фаршу невялікія кацлеты, размясціце іх на прыгатаваным алейвым тэліжку і запякіце ў духоўцы працягласьцю паўгадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Калі ў працэсе запякання тэліжак дыміць ад сухасьці — дадайце кіпячонай вады ці бульёну. Гатовыя кацлеты падавайце да стала са смятаной і бульбяным пюрэ. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачысьціце рыбу і аддзяліце рыбнае філе ад костак.
- 2
Крок 2
Прапусціце філе, цыбулю і хлеб, намочаны ў малоцы, праз мясарубку. Дадайце яйкі, мясны фарш, крыху расліннага алею і добра вымесіце фарш.
- 3
Крок 3
Злажыце з цеста невялікія цмокі, размясціце іх на пратывені і пасмажце ў духоўцы працягам паўгадзіны.
- 4
Крок 4
Гатовыя цотлеты дастаць з духоўкі і падаць са смятаной і бульбянай пюры.