Кацлеты з індзячага фаршу
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Я хачу распавесці вам, Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Тлушчыны для котлет можна прыгатаваць самастойна, а можна ўзяць гатовую. У гэты раз я ўзяла гатовую, але каб котлеты атрымаліся больш нейкімі, я яшчэ раз дробна памялася яе блендэрам. Батон папярэдне замочваем у малоцы на некалькі хвілін, потым адціскаем і дадаем у тлушчыну. Далей дадаем смятану, аджыку, цыбулю, салім і перчым.
- 2
Крок 2
Добра трамсім фарш да аднолькавага стану.
- 3
Крок 3
Цяпер узянем тры мискі. У адну разбіваем яйкі і добра збіваем, у другую насыпаем мукі, а ў трэцюю — гарохавыя хлоп'і.
- 4
Крок 4
Рукі змашчаем у вадзе, каб цеста да іх не прыліпала, і пачынаем фармаваць цэтлікі. Потым абваляем іх спачатку ў мукі.
- 5
Крок 5
Потым апускаем у миску с біткамі, а пасля трым у гарохавай крупе.
- 6
Крок 6
На скавародзе падгрэваем расліннае алей і падсмажваем на ім цацяткі да залатыстай карочкі з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Потым накрываем скавароду крышкай і гатуем на павольным агні, пакуль цалкам не пракаюцца каталеты.
- 8
Крок 8
І вось такая прыгажосць у нас атрымліваецца ў выніку! І смак проста выдатны! Усім прыемнага апетыту!