Кацлеты з індзячыны з маннай крупай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты з індзючыны адрозніваюцца нізкім зьмесьцам тлушчу, атрымліваюцца даволі няжнымі і з хрумсткай карочкай. Для атрыманьня больш насічанага смаку лук і іншыя гародніны лепш падсмажыць, але гэта не абавязкова. У любым выпадку будзе смачна. Такія катлеткі можна прыгатаваць і на пару ці патушыць на павольным агні, а не сьмяжыць. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цыбулю пачысьціце, прамыйце, дробна нарэжце і падсмажце да мяккасці на 1 ч. л. аляйновага алею.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац таксама пачысьце, прамыйце, дробна нарэжце і падсмажце да мяккасці на 1 ч. л. аляйковага алею.
- 3
Крок 3
У вялікую міску пакладзіце цвілёны фарш, яйка, смажаны лук, смажаны балгарскі перац, манную крупу, 2 ч. л. аляйновага алею.
- 4
Крок 4
Змяшайце цеста.
- 5
Крок 5
Падгрейце патэльню, налівайце 2 ч. л. аляйвы і сталовай лыжкай выкладзіце цэтлікі (2-3 сталовыя лыжкі на 1 цэтлік).
- 6
Крок 6
Абсмажце цётлі з абодвух бакоў да залатыстай карочкі і да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Падавайце цётлі з гароднінай, бульбяным пюрэ ці зрабіце бургеры.