Катлеты з індзячыны з баклажанамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цотлеты з індзячынай з баклажанамі атрымліваюцца вельмі сачнымі і ароматнымі, абавязкова прыгатуйце іх для сваёй сям'і. Цотлеты спалучаюцца з любым гарнірам, вараным бульбам ці рысам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мяса індзячыны нарэжце сярэднімі шматкамі. Для рэцэпту я выкарыстала мяса з патыліцы і стагоддзя, зняўшы скуру.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і баклажаны, нарэжце ягады кубікамі.
- 4
Крок 4
Перакруціце мяса і агародніну праз мясарубку.
- 5
Крок 5
Убіце ў фарш курчаццае яйка, дадайце спецыі па смаку і добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Змочанымі ў вадзе рукамі злепіце круглыя кацлеты і пахавайце іх у сухарах.
- 7
Крок 7
У масле пасмажце цыбункі з абодвух бакоў па 8-9 хвілін, напрыканцы накрыйце крышкай і патушыце некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Катлеты з індзячыны з баклажанамі гатовыя!