Катлеты з якравіны з кабачкамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Простыя кацлеты з ялавічыны з цукініяй гатуюцца наступным чынам. Хлеб замочце ў вадзе ці малоцы. Прапусціце праз мясністку мяса, цыбулю і цукінію. Змяшайце з фаршам хлеб і яйка, пасаліце і папярчыце. Сфармуйце кацлеты і абсмажце на раслінным алеі. Каб фарш не атрымаўся надта вадкім, цукінію прапусціце праз мясістку асобна, перш чым дадаваць у фарш – зліце лішнюю вадкасць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Хлеб замочыце ў вадзе ці малоку. Лук і мяса прапусціце праз мясарубку, дадайце ў фарш хлеб. Пасаліце і папярчыце па смаку, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
Кабачок ачысціце, выдаліце насенне і таксама прапусціце праз мяснёроўку.
- 3
Крок 3
Дадайце ў цьвілёну масу кабачок, яйка і добра змяшайце.
- 4
Крок 4
З фаршы зрабіце цыбулкі і абсмажце з абодвух бакоў на раслінным алеі. Гатова!