Кацлеты з гарбушы з капустай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Катлеты з гарбушы і капусты атрымліваюцца смачнымі і лёгкімі, таму яны добра падыдуць на вячэру. А каб яны сапраўды атрымаліся сачнымі, не адціскайце моцна вадкасць падчас фармавання катлет. Таксама вельмі важна не ператрымліваць іх у духоўцы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У гарбузе выдаліце ўсе косткі і скуру. Капусту і лук нарэжце на сярэднія кавалачкі.
- 3
Крок 3
Прапусціце капусту праз мяснарубку са сярэдняй рашоткай.
- 4
Крок 4
Прапусціце праз мяснарубку філе гарбузы, цыбулю, часнык. Дадайце соль, перац.
- 5
Крок 5
Фарш змешайце і пакіньце на 10 хвілін.
- 6
Крок 6
З фаршу сфармуйце цыбулкі. Бяручы ў руку фарш, крыху адцісніце вадкасць, скатайце шарык і прыцісніце на далоні. Потым абваляйце з абодвух бакоў у мукі.
- 7
Крок 7
У гаршчок наліце 2 ст. л. расліннага алею і 3 ст. л. вады. Выкладзіце падрыхтаваныя цацалікі. Пастаўце ў разагрэтую духоўку да 180 градусаў на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу дастаньце цмокі з духоўкі.
- 9
Крок 9
Падавайце па смаку і падавайце да стала.