Кацлеты зь форэлю
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Многім можа паказацца, што тэлецкі з форэлі — гэта занадта. Яе можна прыгатаваць і іншымі спосабамі, а не «цяртэць» смачнае філе, перамалваючы яго ў цьвіка. Скажу толькі, што акуратныя, невялікія, сачнасныя і неймаверна няжныя тэлецкі з форэлі не параўнаюцца нават з запечанай рыбай! Тым больш, мы не проста падсмажваем, а таксама запякаем іх у духоўцы, таму жыру — мінімум. Звярніце ўвагу на рэцэпт тэлецкаў з форэлі — я ўпэўненая, ён вам спадабаецца ;) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прамойце форэль і пачысьціце.
- 2
Крок 2
Прамойце кінзу.
- 3
Крок 3
Змяшаем спецыі, яйка, дроблёны лук, зеляніну і дробна нарэзаны часнак з форэльлю, прапушчанай праз мяснорубку.
- 4
Крок 4
Змачаем булку ў малоцы. Таксама дадаем да фаршу.
- 5
Крок 5
Акуратна лепім цацяткі. Абваляем іх у сухарах.
- 6
Крок 6
Спачатку падсмажваем у невялікай колькасці масла, а потым ставім у духоўку на 15 хвілін пры 220 °C. Хоць, гэта можна і прапусціць і проста падсмажыць котлеты да гатоўнасці. Аднак, запечаныя яны значна смачней) Гатова! Падаём котлеты зь форэля з гарнірам ці без. )