Катлеты зь філе траскі
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Прыгатуйце на абед або вячэру цмокі зь філе траскі – страва смачная, пажыўная і, што больш, карысная. Ну, не каб вельмі карысная, але хоць бы і бясьшкодная – а ў нашы дні гэта тэлькі плюс... Асабліва добра такая страва спалучаецца з рысам і гароднінай. Дык прыступім. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе траскі нарэжце невялікімі шматкамі, адцісніце лішнюю вадкасць. Потым пакладзіце ў кухонны камбайн.
- 2
Крок 2
2. Лук дробна нарэжце на некалькі частак і таксама пакладзіце ў камбайн.
- 3
Крок 3
3. Уключаем камбайн і дробім філе траскі з луком.
- 4
Крок 4
4. Атрыманы фарш выкладваем на талерку. Дабаўляем 2 яйкі, салім і перчым. Можна таксама дадаць любыя прыправы па смаку, напрыклад, прыправу для рыбы, кары і г.д. Добра змяшаем усе інгрыдыенты да атрымання аднастайную масы.
- 5
Крок 5
5. З гатовай начынкі фармаваць цэтлі. Можна паніраваць іх у муцы або сухарах, аднак майце на ўвазе, што паніроўка ў працэсе смажэння ўбірае шмат алею. Так што, калі вы хочаце прыгатаваць сапраўды дыетычнае страва, лепш абыйсціся без паніроўкі.
- 6
Крок 6
6. Далей ці викладаем у разагрэтае на скавародзе алей і пасмажваем з абодвух бакоў на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
7. Катлеты зь філе траскі гатовыя!