Кацлеты з фаршам з манкай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прапаную вам прыгатаваць кацлеты з цвіквы і манкай. Кацлеты, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, атрымліваюцца пышнымі, мяккімі і вельмі смачнымі. У нашай сям'і кацлеты з цвіквы і манкай асабліва падабаюцца дзецям — напэўна таму, што яны (кацлеты, не дзеці) дзіўна нейкія, "дыхаючыя". Гатуем. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белы хлеб кладзем у посуду з малаком і размінаем вілкай. Застаўляем хвілін на 10, каб хлеб размок.
- 2
Крок 2
2. Тым часам дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Солім і перчым мясны фарш. Можна таксама дадаць іншыя прыправы. Дабаўляем яйка, цыбулю і намочаны хлеб. Насыпаем манную крупу. Сумес тракаўна перамешваем да атрымання аднастайную масы.
- 4
Крок 4
4. З атрыманай масы фармаваны цмокі, а потым абсмажваем іх з абодвух бакоў на раслінным алеі. Калі цмокі зарумяняцца з абодвух бакоў, наліваем у скавародку вады, каб яна дасягала паловы цмоткаў. Далей кладзем лавровы ліст, накрываем скавародку крышкай і тушым каля 7 хвілін, каб манка напухла, і цмокі атрымаліся пышнымі.
- 5
Крок 5
5. Гатовыя цётлі выкладваем на талеркі і падаём да стала з свежымі агароднінамі і гарнірам. Можна прыгатаваць да стравы які-небудзь соус.