Катлеты з фаршам і бульбай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Дзякуючы бульбе, цмокі атрымліваюцца сачнымі і паветранымі. Акрамя таго, бульбяны трацян склеплівае цмок, што дазваляе адмовіцца ад выкарыстання яек — з-за іх цмокі становяцца цвёрдымі. Такім чынам, бульба бараецца за мяккасць цмоку па двух франтах — вам застаецца толькі лепіць і жарыць! Увогуле, распавядаю. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю вострым нажом, на вялікай цёрцы ці з дапамогай блендэра.
- 2
Крок 2
Тое ж самае зрабіць з часныкам...
- 3
Крок 3
І з бульбай.
- 4
Крок 4
Выкладзіце фарш у міску.
- 5
Крок 5
Выкладзіце да яго лук, часнык, бульбу, налівайце халодную ваду, пасаліце і папярчыце. Добра змяшайце, а потым адбейце цеста, каб яно ўбірала як мага больш кіслароду — котлеты атрымаюцца больш пышнымі.
- 6
Крок 6
Сфармаваць кацлеты.
- 7
Крок 7
І прыгатаваць любімым спосабам — на патэле, ў духоўцы ці на пару.
- 8
Крок 8
Падаюцца гарачымі ці халоднымі — як вам больш падабаецца!