Кацлеты з фаршам з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сёння я раскажу, як зрабіць кацлеты з цвілёга з дроблёнымі грыбамі — вельмі простыя ў прыгатаванні і па інгрэдыентах, але вельмі смачныя і выразныя. Такія нават на свята можна падаваць — усе будуць задаволеныя. Рэцэпт кацлет з цвілёга з грыбамі, у агульным, вельмі просты, ніякіх сакрэтаў у ім няма, усё вельмі проста і зразумела. Але на ўсякі выпадак усё ж дзялюся інструкцыяй — магчыма, камусьці прыгожацца ;) Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дробна нарэжце цыбулю.
- 2
Крок 2
2. Падсмажваем яго да прозрыстасці на раслінным алеі.
- 3
Крок 3
3. Шампінйоны нарэжце саломкай і таксама падсмажце на патэльні да паўгатовасці.
- 4
Крок 4
4. Смажаныя шампінённы нарэжце дробна.
- 5
Крок 5
5. Белы хлеб кладзем у посуд з малаком на хвілін 10, каб ён размок. Размінаем вілкай.
- 6
Крок 6
6. Салім і перчым мясны фарш. Можна таксама дадаць іншыя спецыі. Дабаўляем яйка і намачаны хлеб. Добра перамешваем усе кампаненты да атрымання аднастайную масы.
- 7
Крок 7
7. З атрымленае масы фармаваньне ляпешкі, пасьля чаго ў сярэдзіну кожнай пакладзем начынку – падсмажаныя шампіньёны зь лукам. Складваем ляпешку напалову і фармаваньне цьвэльку.
- 8
Крок 8
8. Сфармаваныя цэтлікі паніруем у мукі і макаем у яйка.
- 9
Крок 9
9. Смажаем кацлеты спачатку з аднаго боку на моцным агні прыкладна 5 хвілін, потым пераварочваем і смажым з другога боку на слабым агні прыкладна 15 хвілін.
- 10
Крок 10
10. Катлеты з грыбной начынкай гатовыя!