Катлеты з фаршу на пару
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прапаную прыгатаваць цмокі з цвіквы на пару, дотрымліваючыся гэтага простага рэцэпту. Да цмок на гарнір можна падаць макароны, ружа або бульбяное пюрэ. Не трэба забываць і пра гародніну з зелянінёй. Вядома, цмокі з цвіквы на пару нельга назваць цалкам карысным стравам, але яны атрымліваюцца значна менш шкоднымі, чым прыгатаваныя традыцыйным спосабам. Паўдзякі Гатовы страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Бульбу нарэжце дробна ці натрэце на цёрцы.
- 2
Крок 2
2. Дробна нарэжце цыбулю.
- 3
Крок 3
3. Часнык прапускаем праз «часнокадаўку».
- 4
Крок 4
4. Зеляніну падрыйце любым зручным для вас спосабам.
- 5
Крок 5
5. У мясны фарш дадаем пасечаны лук, чыстак, зеляніну і бульбу. Разбіваем яйка. Салім і перчым. Можна таксама дадаць іншыя прыправы, напрыклад, кімён. Добра змяшаем усе кампаненты да аднастайнасці масы.
- 6
Крок 6
6. З атрымлімага цеста фармуюць цмокі.
- 7
Крок 7
7. Форму для параваркі або мантышніцы змашчаем раслінным алеем. Кладзем туды цацюлікі і гатуем на пару працягам 45 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Катлеты гатовыя! Афармляем зелянінёй і падаём да стала з гароднінай і любым гарнірам.