Кацлеты з фаршам лосася
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу падзяліцца з вамі рэцэптам прыгатавання цотлет з фаршу лосося. Гэта страва надзвычайна смачная і незвычная, таму цалкам можа быць пададзена на свята. Калі лосось свежы, то цотлеты з яго проста тануць у роце. Абавязкова прыгатуйце. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе лосася ташчальна прамываем і нарэзаем кавалкамі.
- 2
Крок 2
2. Адрэзкі рыбы пакладзіце ў блендэр і памеліце ў фарш.
- 3
Крок 3
3. З белага хлеба выдаляем карочку, потым дробім яго і кладзем у піялу з малаком. Размінаем вілкай і пакідаем на 10 хвілін, каб хлеб напыніўся.
- 4
Крок 4
4. Дробім дробезна цыбулю ці памельчаем яе ў блендэры.
- 5
Крок 5
5. У фарш з лосася дадаем намочаны батон і дроблёны лук. Дабаўляем яйка. Салім, перчым. Можна таксама дадаць спецыі для рыбы. Добра змяшаем усе кампаненты да аднастайнасці масы. Калі фарш атрымаецца вельмі вадзістым, дадайце трохі сухароў ці мукі.
- 6
Крок 6
6. З атрыманай масы фармаваннем цотлет і паніруем у сухарах.
- 7
Крок 7
7. Паніраваныя цётлікі падсмажваем на раслінным алеі з абодвух бакоў да ўтварэння румянай карочкі. Далей памяншаем агонь, накрываем крышкай і пакідаем цётлікі тушыцца на працягу 30-40 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Катлеты з фаршу лосася гатовы!