Кацлеты з фаршу (класічны рэцэпт)
Апісанне
Цяпер я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для кацлет. Фарш можна купіць гатовы або прыгатаваць дома самастойна. Для фаршу спатрэбіцца тлушчаны шматочак свіныны і бяконіны ў роўных прапорцыях.
- 2
Крок 2
Батон для фаршу павінен быць не свежым, а ўчораўшнім. Абрэжце карку і залейце кавалачкі хлеба малаком. Пакіньце на некаторы час для размяккання.
- 3
Крок 3
Цыбулю і часнык нарэжце як мага дробней. Дадайце іх да фаршу, а таксама дадайце яйка, хлеб з малаком, соль і мелены перац. Добра змяшайце фарш да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
З фаршу зрабіце пляцечкі і абваляйце іх у сухарах.
- 5
Крок 5
Смажце цыбункі ў гарачым алеі на павольным агні працягам 8-10 хвілін з кожнага боку, каб яны ўспелі прыгатавацца ўнутры.
- 6
Крок 6
Перыядычна пераварачвайце, каб цэтлі роўнамерна падрум'яніліся і мелі прыгожы выгляд. Цэтлі з фаршу гатовыя!