Катлеты з фаршам індзячыны
Апісанне
Рэцэпту не трэба шмат часу. Гэты просты рэцэпт катаletaў з фаршам індзюкі — сапраўдная знаходка для тых, хто любіць малажырнае мяса птушкі. Асабіста я ніколі не сядзела на дыете, але вельмі ўважліва стаўлюся да таго, што ем, і менавіта гэтыя каталеты можна з поўнай упэўненасцю аднесці да дыетычнага харчавання, бо фарш з індзюкі сапраўды нізкакаларыйны і добра засвойваецца арганізмам. А асабліва такія выдатныя каталеты любяць дзеці, бо яны вельмі мяккія і няжныя, плюс у іх шмат карысных рэчываў, якія патрэбныя дзіцячаму арганізму. У агульным, абавязкова спрабуйце іх прыгатаваць, упэўненая, што яны вам вельмі спадабаюцца, тым больш што прыгатаваць іх вельмі проста, і гэта не займе ў вас шмат часу. І зараз я з задавальненнем раскажу вам, як зрабіць каталеты з фаршам індзюкі, якія па заслузе ацаняць усе вашы блізкія і родныя. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Я пераважаю рабіць цьвэль самастойна, таму купляю цыбулю індзючыную, нарэзаю яе сярэднімі кавалкамі і складаю ў міску блендэра. Дадаю палову цыбулі, нарэзаную невялікімі кавалкамі.
- 2
Крок 2
Хлеб кладу ў асобную міску і заляю малаком, стаўлю на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
Змочаны хлеб з малаком перакладваю ў блендэр да мяса і луку і дроблю ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Цяпер дадаю соль і перадзь. Звычайна я выкарыстоўваю сумесь мелкіх перцаў.
- 5
Крок 5
Дадаю сушаную зеляніну і добра перамешваем. Калі ў вас ёсць свежая, то яе таксама можна падрабіць і дадаць у фарш.
- 6
Крок 6
Цяпер падгрэваю алей на патэле, а рукі змяшчаю ў ваду, каб цеста не прыліпала. Фармую акуратныя цмокі і выкладваю на разагрэтае алей.
- 7
Крок 7
Я падсмажваю цотлеты на моцным агні з усіх бакоў да залатыстай карочкі. Потым памяншваю агонь, накрываю патэльню крышкай і гатуюшчэ некалькі хвілін.
- 8
Крок 8
Гатовыя цэтлікі чудова спалучаюцца з любым гарнірам, але я пераважаю іх есці з гароднім салатам.