Кацлеты з фаршу без хлеба
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Звычайна ў цмокі ўваходзіць намочаны белы хлеб, аднак без гэтага інгрэдыенту можна цалкам абысціся. Прапаную вам прыгатаваць цмокі з цвікі без хлеба па гэтым рэцэпце. Цмокі атрымліваюцца сачнымі і пышнымі, не кажучы ўжо пра іх выдатныя смакавыя якасці. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Лук дробна нарэжам, пасля пасмажваем на раслінным алеі да залатога адценку.
- 2
Крок 2
2. На сярэдняй цёрцы натыраем сырую бульбу.
- 3
Крок 3
3. У фарш пакладзіце пасмажаны лук і бульбу. Разбіце яйка. Пасаліце і паперчыце фарш, дадайце палову чайнай лыжкі соды. Можна таксама дадаць любыя спецыі на свой густ. Добра перамяшайце ўсе інгредыенты. Улівайце халодную кіпячоную ваду (колькі ўбярэ фарш) і вымешвайце да аднастайнасці масы.
- 4
Крок 4
4. З атрымлівай масы фармаваны цмокі, а потым паніруем іх у мукі ці сухарах.
- 5
Крок 5
5. На скавародзе падгрэваем раслінную алейку, выкладваем у яе паніраваныя цотлеты. Смажым на моцным агні па хвіліне з кожнага боку, каб утварылася ружовая карочка.
- 6
Крок 6
6. Далей перакладваем цмокі ў спецыяльную страву з крышкай для мікрахвалевакі і ставім у мікрахвалеўку на 5 хвілін. Смажым на сярэдняй магутнасці.
- 7
Крок 7
7. Ось і ўсё, нашы цмокі гатовыя!