Кацлеты з брокалі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Калі вашы блізкія не хоцяць есці гэтую смачную і надзвычай карысную капусту, пахітрыце і прыгатуйце цмокі зь брокалі па гэтым простым рэцэпце. Упэўненая — ад гэтых цмок не застанецца нават крошкі. У нашай сям’і нават дзеці з вялікім ахвотам з’едаюць іх, хоць брокалі ў звычайным выглядзе яны не прымаюць зусім. Тэкстура брокалі спрыяе прыгатаваньню цмок, яны атрымліваюцца вельмі сытнымі і насічанымі ў смакавым плане. Словам, паспрабуйце раз — вам напэўна захочацца паўтарыць гэта зноў і зноў. Рэцэпт цмок з брокалі: 1. Ачышчаем цыбулю, нарэжаем і падсмажваем хвілін 5 на сярэднім агні. 2. Пакуль сьмажыцца цыбуля, прамываем капусту і разбіраем на суцвяцці. 3. Адпраўляем капусту да цыбулі і туляем пад кропкай хвілін 10. 4. Высыпаем зьмесь з патэльні ў блендэр, дадаем яйкі, соль, перац і збіваем у аднастайную масу. 5. Натыраем сыр на цёрцы і дадаем у цмочную масу. 6. Далей дадаем мукі і добра перамешваем. Муку дасыпаем паступова. Маса павінна атрымацца не надта густой. 7. Фармуем невялікія цмокі і абваляем іх у сухарах. 8. Смажым на патэльні на сярэднім агні да залатыстай карочкі. Калі вы не любіцель жаранай ежы, цмокі можна крыху падсмажыць і дагатаваць у духоўцы. А можна зусім прыгатаваць цмокі з брокалі на пару — гэта і будзе эталённым здравым харчаваньнем. Падавайце гарачымі.