Кацлеты з белакачаннай капусты
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Катлеты не абавязкова павінны мець мяса ці фаршу, каб быць смачнымі і насіць сытнымі, і гэты рэцэпт — выдатнае гэта доказ! Асновай для такіх катлет з'яўляецца вараная і дроблена белакачанная капуста, змяшаная з маннай крупай і прыправамі. Манка сцягвае будучыя катлеты, а куркума, карыяндр і дроблёная зеляніна надаюць ім апетытны аромат. Абавязкова выкарыстоўвайце паніроўку ці мукі для паніроўкі, каб катлеты лепш трымалі форму. Падавайце гарачымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для капустнага фаршу нарэжце капусту вялікімі кавалкамі, пакладзіце ў кіпячоную несоляную ваду і варыце 25 хвілін. Звараную капусту пакладзіце ў блендэр, дадайце яйкі і расліннае алей.
- 2
Крок 2
2. Здробіце на самай вялікай хуткасці, дадайце манную крупу, соль, куркуму, меляны карыяндр і нарэзаную зеляніну. Добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Сфармуйце цыбункі, абваляйце іх у паніроўцы і падсмажце на сярэднім агні з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Выкладзіце цыбункі на паперавы рухачок.