Тэлчынкі з бараніны ў духоўцы
Апісанне
Катлеты з бараніны ў духоўцы гатуем так: спачатку прапусціце праз мясарубку мяса, размочаны хлеб, цыбулю і часнык. Дадайце ў фарш цёрты сыр, яйка, соль і перац. Добра вымесіце, сфармуйце катлеты і абваляйце іх у мукі. Выкладзіце іх на змашчаны маслам пратэйнер і запякайце ў духоўцы 20 хвілін пры 180 градусах. Потым перавярніце катлеты, дадайце трацінку шклянкі вады і патушыце ў духоўцы яшчэ 10 хвілін. Прыгатуйце свой любімы гарнір і падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Мяса нарэжце на кавалкі.
- 2
Крок 2
Хлеб замочыце ў вадзе.
- 3
Крок 3
Прапусціце праз мясарубку мяса, хлеб, цыбулю і часнык.
- 4
Крок 4
Сыр натрыце на цёрцы.
- 5
Крок 5
Дадайце ў фарш тортую сыр, яйка, соль і перац. Добра вымесіце.
- 6
Крок 6
Для таго, каб цеста не прыліпала, трохі змоцьце рукі ў вадзе і сфармуйце цэтлі.
- 7
Крок 7
Абваляйце іх у мукі.
- 8
Крок 8
І выкладзіце іх на пратэўніцу для выпечкі, змазаную раслінным алеем. Разагрейце духоўку да 180 градусаў і пастаўце туды цэтлі на 20 хвілін. Потым перавярніце цэтлі, наліце траціну шклянкі вады і зноўку пастаўце ў духоўку яшчэ на 10 хвілін.