Кацлеты з баклажанаў з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для цатлет прыгатуйце цвілень з баклажанаў, цыбулі, яек і сыру. Каб цатлеты трымалі форму, дасыпце манку. А для дадатковага смаку дадайце ў цвілень натёрты сыр — пасля прасмажвання ён расплаўціцца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысьціце баклажаны ад шкіркі. Акрамя таго, ачысьціце і цыбулю. Парэжце пасолены сярэднімі ломцікамі.
- 3
Крок 3
Прапусціце праз мяснорубку баклажаны і цыбулю, атрымаецца фарш для кацлет.
- 4
Крок 4
Убейце курынае яйка, дадайце соль, чорны перац. Змяшайце фарш.
- 5
Крок 5
Засыпце манку.
- 6
Крок 6
Змяшайце і пакіньце на 15 хвілін, каб манка напхнулася.
- 7
Крок 7
Потым дадайце цёрты сыр і змяшайце начынне.
- 8
Крок 8
Фармаванымі ў вадзе рукамі сфармуйце цыплі і абваляйце іх у сухарах. Выкладзіце на патэльню з разагрэтай алеям.
- 9
Крок 9
Абсмажвайце цацікі з абодвух бакоў па 5-7 хвілін на сярэднім агні. Цацікі павінны зарумяніцца.
- 10
Крок 10
Катлеты падавайце на стал гарачымі, сыр будзе цягнуцца, гэта вельмі смачна. На смак катлеты як мясныя!