Кацлеты
Апісанне
Калі котлеты будуць есці дзеці, то прыгатоўвайце іх у прапанаваным варыянце. Для дарослых можна дадаць некаторыя прыправы, у тым ліку і вострыя. Падавайце котлеты з бульбай, макаронамі, крупамі ці проста з агароднінным салатам. Атрымаецца чудоўны сямейны абед ці вячэра.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Лук і часнык ачысьціце. Прамыйце ачышчаныя гародніны і грыбы. Дробна парубайце.
- 3
Крок 3
У 3 ст. л. расліннага алею пасмажце цыбулю да прапуснасці, потым дадайце грыбы, смажце яшчэ 3-4 хвіліны і ў апошнюю чаргу дадайце часнык на адну хвіліну. Пасаліце трохі.
- 4
Крок 4
Дадайце грыбы ў фарш, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
У хлебе зрэжце скарынкі, мякіш прабейце блендэрам да крошак. Дадайце ў фарш хлебныя крошкі, саевы і памідорны соусы, смятану. Добра змяшайце, пасаліце па смаку. Дайце фаршу пастаяць 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
Фарміруйце цыбулікі. Аб'ём фаршу на адзін цыбулік прыкладна адна сталовая лыжка.
- 7
Крок 7
Абсмажце ў разагрэтай расліннай алеі з абодвух бакоў да гатоўнасці, потым выкладзіце на паперавы рухачак, каб зняць надлишак алею.
- 8
Крок 8
Гатова.