Кацлеты
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Цыганскія кацлеты можна прыгатаваць на сямейны вячэра або да любога святочнага сталу. Кацлеты атрымліваюцца араматныя, сочныя і вельмі смачныя! Можна гатаваць як з ялавічай, так і з сумешанай цвікоткай. У сёзен агуркоў абавязкова паспрабуйце. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У хлебе зрэжце карку, мякіш падрыхтуйце рукамі і замачыце ў малоцы.
- 3
Крок 3
На памідорах зрабіце нажом крыжападобныя надрэзы з двух бакоў, залейце кіпятком, пасля зняце скурку і нарэжце целачку дробнымі кубікамі. Сцякіце нарэзаныя памідоры праз сіта, каб адцяклася ўся лішняя вадкасць.
- 4
Крок 4
Фарш пераложыце ў глыбокую міску.
- 5
Крок 5
Дадайце намочаны батон разам з малаком, цёрты лук на вялікай цёрцы ці памельчаны блендэрам, часнык праз прэс, соль і перац па смаку.
- 6
Крок 6
Потым дадайце нарэзаныя памідоры без соку і дробна нарэзаную свежую зеляніну.
- 7
Крок 7
Добра як сляд вымесіце цьвілень рукамі да аднастайнасці, сфармуйце цалікі і выкладзіце іх на прыгатаваны маслам паднос. Запякайце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў прыкладна 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Катлеты "цыганскія" гатовыя.
- 9
Крок 9
Падайсці да стала.