Кацлеты без мяса
Апісанне
Вядома, калі бачышь такую назву, то адразу здзіўляешся, бо якія каталеты могуць быць без мяса, але, як кажуць, пакуль не спрабаваў — не даведаешся. Таму ўсім, хто не баіцца спрабаваць нешта новае, я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку зварым хлопкі: наліваем у кацёл шклянку вады і ставім яго на агонь. Калі вада закіпіць, высыпаем адзінкі, крыху пасалім і варым 3-4 хвіліны.
- 2
Крок 2
Перакладваем хлоп'і ў міску і адстаўляем іх астыць, а самі тым часам чыстым моркву і цыбулю.
- 3
Крок 3
Трем моркву на вялікай цёрцы, а цыбулю рэжам невялікімі кубікамі.
- 4
Крок 4
Абсмажваем пасолены на расліннай алеі да залатыстага колеру, затым таксама адстаўляем астыць.
- 5
Крок 5
Калі хлоп’і астылі, разбіваем у міску з імі яйка. Калі прыгатоўваеце пастны варыянт цацетак, трэба ўзяць замест яйка 2 сталовыя лыжкі мукі.
- 6
Крок 6
Застудзелыя пасмажаныя агародніны таксама выкладваем у міску да хлопяў, дадаем спецыі і соль.
- 7
Крок 7
Трывуальна ўсё змяшаем да аднолькавага стану.
- 8
Крок 8
Змачаем у вадзе сталовую лыжку, бярэм ёй прыгатаваны фарш і выкладваем у міску з сухарыкамі.
- 9
Крок 9
Абваляваем масу з усіх бакоў у сухарах і фармуем цэтлікі.
- 10
Крок 10
Так паўтараем, пакуль фарш не скончыцца, ў мяне ўсяго хапіла на 14 катаletaў.
- 11
Крок 11
У сковородзе падгрэваем расліннае алей і выкладваем на яе цатлеты.
- 12
Крок 12
Абсмажваем іх з усіх бакоў да румяна карочкі.
- 13
Крок 13
І падаем да стала. Да таго ж, яны аднолькава смачныя як гарачыя, так і халодныя. Усім прыемнага апетыту!