Кацлеткі з сюрпрызам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта вельмі класны варыянт хуткага гарачага стравы. Сочныя цмокі з араматычным і пікантным чорным сьлівам атрымліваюцца дзіўна смачнымі. У дадзеным варыянце яны падрыхтоўваюцца ў мультыварцы, але добра падыдзе і скавародка. Цёмны хлеб, да рэчы, таксама прыдае асаблівы каларыт смаку гатовага стравы, але можна абысьціся і класічным белым хлебам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо вымыйце, абсушыце і прапусьціце праз мясніцу. Можна выкарыстоўваць як свініну ці ялавічыну, так і курыцу, напрыклад. Выкладзіце фарш у глыбокую місочку, дадайце соль і прыправы. Скіньце яйка.
- 2
Крок 2
2. Хлеб разламайце на некалькі кавалкаў і залейце вадой ці малаком. Пакіньце на некалькі хвілін, каб размяк.
- 3
Крок 3
3. Пасля адцісніце і дадайце ў фарш.
- 4
Крок 4
4. Змяшайце ўсё да аднастайнасці. Усё, фарш поўнасцю гатовы.
- 5
Крок 5
5. Узяўшы крыху фаршу, выкладзіце яго на далонь, памясціце ў цэнтр чорны салодзіў. Акуратна сфармуйце цэтлік.
- 6
Крок 6
6. У чашы мультаваркі або на патэльні разагрэйце расліннае алей, выкладзіце сюды ж сфармаваныя цотлеты.
- 7
Крок 7
7. Смажце з абодвух бакоў да румянай карочкі. Падавайце гатовыя цмокі да стала з гароднінай ці гарнірам.