Кацлеткі з лосася
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для рыбных цацалетак можна выкарыстоўваць кансерваваную рыбу, а таксама свежую цушку. Калі гатуеце з цэльнай рыбкі, пераканайцеся, што выдалі ўсе косткі, а лепш перакруціце фарш два разы праз мяснорубку. Выкарыстоўвайце чырвоную ці белую рыбку, у залежнасці ад таго, што ў вас ёсць. абавязкова паспрабуйце для сябе абодва варыянты, каб выбраць лепшы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску выкладзіце кансерваванага лосося, разамінаце яго вілкай, дадайце падрыхтаваны ломцік хлеба, падрыхтаваны лук, часнык, кроп, зеляны салатны перац, лыжку мукі, ўбіце яйка, пасаліце і папярчыце, добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. З фаршу зрабіце 8 кавалкаў невялікай формы (можна больш ці менш).
- 3
Крок 3
3. Разагрэйце патэльню з раслінным алеем, потым выкладзіце цётлеты.
- 4
Крок 4
4. Абсмажвайце іх з абодвух бакоў да румянасці, прыкладна па 3-4 хвіліны на кожны бок.
- 5
Крок 5
5. Катлеты есці гарачымі ці пасля астыравання, падаваць з гарнірам ці з кавалачкам хлеба.