Кацлеты з курыных грудзей
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Спачатку зняць цыплёнка ад курэчай лапкі, скурку не выкарыстоўваць. Памеляйце праз мясарубку ці блендэр з луком і часныком. Дадайце хлоп'яў, малако, добра змяшайце. Фармуйце цэтлікі мокрымі рукамі і абсмажце на алеі. Падавайце гарачымі. Удачы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты для кацлетак. Ачысьціце цыбулю і часнак, грудку турботна вымыйце.
- 2
Крок 2
Аддзяліце курыну мясніну ад косткі, знявіце і выкіньце скуру. Пакладзіце ў мясарубку мяса, цыбулю і часнык. Дадайце соль па смаку і шчапотку меленага перцу.
- 3
Крок 3
Дробіце фарш да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
З дапамогай кавамолкі памеліце аўсяныя хлопы ў мукі.
- 5
Крок 5
Узямеце глыбокую посудзіну і складзеце туды фарш, дадайце яйка, малако і памеленыя хлоп’і. Перамяшайце і пакуйце фарш на 15-20 хвілін.
- 6
Крок 6
Пасля патрэбнага часу фарш гатовы да жарэння.
- 7
Крок 7
Прагрэйце рафінаванае алей на патэльні. Бярыце па сталовай лыжцы начыння і мокрымі рукамі скочвайце шарык, прыціскаючы, каб атрымалася форма цэтлі.
- 8
Крок 8
Асмажвайце без крышкі на малой агні з абодвух бакоў да гатоўнасці.
- 9
Крок 9
Гатова.