Кацлеткі з фаршу
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Мясо можна перакруціць праз мяснорубку самастойна ці купіць ужо гатовы фарш, калі давяраеце прадаўцу. Сапраўдныя кацлеты абавязкова змяшчаюць з невялікай колькасцю размочанага хлеба, каб яны былі сачнасці і добра трымалі форму. Іх можна падсмажыць або запечы ў духоўцы. Падавайце кацлеты гарачымі з любым гарнірам на выбар. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пакладзіце хлеб у міску, наліце ў яе крыху вады, пакіньце на 15 хвілін. Праз 15 хвілін хлеб размякне, зрабіце з яго кашу.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце і папярчыце фарш, добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
3. Сыр натрыце на сярэдняй цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў міску з хлебнай кашай сыр і яйка, добра змяшайце.
- 5
Крок 5
5. Змяшайце атрыманую масу і свіны фарш.
- 6
Крок 6
6. З ляпшчынкі зрабіце невялікія цмокі, выкладзіце іх на паверхню і пасыпце мукой.
- 7
Крок 7
7. Разагрэйце скавародку з аляйвавым алеем. Пажарце цотлеткі з абодвух бакоў да залатыстай карочкі.
- 8
Крок 8
8. Немнага ахалодзьце і падавайце да стала.