Катлета па-шадрынскуі
Апісанне
Каб котлеты былі яшчэ мяккейшымі, пасля падсмажвання выкладзіце іх на патэльню, пакрытую паперай для выпечкі. Разагрейце духоўку і 10 хвілін выпякайце котлеты пры 200 градусах. Гэта надасць ім яшчэ больш смаку, пышнасці і сачнасці. Глядзіце далей рэцэпту,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Батон (белы хлеб) паламайце рукамі і залейце ў місцы молаком.
- 2
Крок 2
Пакуль батон набухае, нарэжце адвольна лук, каб ён пралез у гарлышча мяснорубкі.
- 3
Крок 3
З дапамогай мяснорубкі перакрутыце свіныну і якітніну.
- 4
Крок 4
Набухлы батон і нарэзаны шпік прапусціце разам з луком і ачышчаным часныком праз мясніцу.
- 5
Крок 5
Дадайце спецыі па смаку, добра змяшайце фарш, каб ён стаў аднастайным.
- 6
Крок 6
З лічанага фаршу сфармуйце цыбулкі. Абсмажце іх на гарачай патэльні, дадаўшы расліннае алей пры смажэнні.
- 7
Крок 7
Падайце котлеты да стала. Котлеты вельмі смачныя і сачныя.