Кацлета
Апісанне
Смачна гатуецца без лішніх складанасцей. Гомельскія кацлеты — гэта страва, якая ўпрыгожыць ваш святочны стол. Гатаваць яе проста, але трохі прыйдзецца папацягнуцца. Глядзіце паэтапны рэцэпт і гатуйце з задавальненнем, каб арыентаваць блізкіх і родных. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Парэжце грыбы дробна, цыбулю — паўкаляцьцамі ці чвэрць-каляцьцамі. Пасмажце на патэльні на раслінным алеі амаль да гатоўнасці. Пасаліце і папярчыце.
- 3
Крок 3
Сыр натрыце на вялікай цёрцы.
- 4
Крок 4
Дадайце да падсмажаных грыбоў і луку сыр і пачацканую зеляніну, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Свіны стэйк лёгка адбейце, выкладзіце на яго начынку, звярніце ў выглядзе кацлеты.
- 6
Крок 6
Прыгатуйце кацлеты да далейшай апрацоўкі.
- 7
Крок 7
Натрыце сыры бульбу на вялікай цёрцы.
- 8
Крок 8
Абваляйце цётлікі ў мукі.
- 9
Крок 9
Абваціце цыбункі з усіх бакоў у взбітым яйку.
- 10
Крок 10
На апошнім этапе абваляйце кацлеты ў цёртым сырым бульбе. Пастарайцеся, каб бульба трымалася на кацлеце.
- 11
Крок 11
Выкладзіце цотлеты на разагрэтую скавародку, падсмажце да румянасці з абодвух бакоў. Будзьце асцярожныя пры пераварачванні, каб паніроўка не асыпалася.
- 12
Крок 12
Пасмажаныя цётліцкі пералажце ў форма для выпечкі.
- 13
Крок 13
Давядзіце котлеты да гатоўнасці ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 20 хвілін.
- 14
Крок 14
Падавайце цмокі з гароднім гарнірам, з майонезам, сметанай ці любым іншым соусам, які вам падабаецца.
- 15
Крок 15
Кацлеты смачныя, сачныя, з сюрпрызам унутры. Сапраўдная святочная страва!