Кацлета
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Смачная кацлета ў няжнай яечнай абалонцы рабіцца не зусім проста, але пасля прыгатавання пары-тройкі кацлет, усё пачне атрымлівацца вельмі хутка. Калі боіцеся рабіць гэта на патэльні, то пераложыце яечню на плоскую паверхню і заварачвайце на ёй. У фарш і яечную масу можна дадаць любыя любімыя спецыі або травы. Патэльню трэба абавязкова добра нагрэць, каб яечня не прыліпла да яе. Яечню не трэба біць, дастаткова проста змяшаць да аднастайнасці. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Улійце ў фарш ваду, смятану і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце соль, перац, дробна нарэзаны лук і турботна змяшайце. Падзяліце на шэсць роўных частак і сфармуйце кацлеты.
- 4
Крок 4
Разагрэйце патэльню і змажце алей. Збіце яйкі і наліце 1/6 часткі ў патэльню.
- 5
Крок 5
Абваляйце цотлету ў мукі і пакладзіце на край яечнага бліна.
- 6
Крок 6
Пры дапамозе вілкі завярніце кацлету ў яечны блін.
- 7
Крок 7
Паступайце так са ўсімі кацлетамі. Фарму для запякання змашчыце маслам і наліце крыху вады. Укладзіце загатоўкі, закрыйце крышкай і запякайце пры 200 градусах працягам 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Здыміце пакрыўку і падсмажвайце яшчэ дзесяць хвілін. Выняце і падавайце адразу.
- 9
Крок 9
Гатова.