Каразінкі са збітымі вяршкамі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Прыгатаванне карзіночак з пластовага цеста з узбітымі сливкамі не зойме шмат часу. Тэст можна пакінуць размарожвацца з вечара, а пакуль пякуцца заготовкі, зрабіць крэм. Падавайце цёплым або астылым. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты. Слойкавае цеста размаражце, дайце яму падстацца. Сліўкі пастаўце астуджацца.
- 2
Крок 2
Падрыхтуйце працоўную паверхню. Калі ваша цеста рулонам, раскатайце рулон і пакіньце яго на слоі. Калі цеста пластамі, лёгка зрабіце некалькі пракатаў у адным кірунку, моцна не раскатайце. Вазьміце форму для карзіночкі і лёгка прыцісніце. Цеста разрэжце на квадраты.
- 3
Крок 3
Фармачкі для кошычак змасліце маслам. Атрыманый квадрат размяркуйце па фармачцы, на дно зрабіце разрэз. Гэта неабходна для таго, каб цеста не падвышалася падчас выпечкі.
- 4
Крок 4
Таксама паступіце з астатнім цестам. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Пастаўце выпякаць карзіночкі на 25 хвілін да румянага колеру.
- 5
Крок 5
Гатовыя карзіночкі вынесіце з духоўкі. Астудзіце.
- 6
Крок 6
Ахалоджаныя карзіночкі напоўніце абрыкосавым джэмам. Сталовую лыжку джэма пакіньце для аздаблення.
- 7
Крок 7
Сліўкі ўзбіце да лёгкага згушчэння, пасля дадайце ў два прыёмы цукровую пудру і ўзбіце да густога стану.
- 8
Крок 8
Взбітыя сливкі павінны добра трымаць форму.
- 9
Крок 9
З дапамогай кандытарскага мяшка напоўніце карзіночкі ўзбітымі сливкамі.
- 10
Крок 10
Столавую лыжку абрыкосавага джэма змесціце ў кандытарскі мяшок і скончыце афармленне. Пастаўце карзіночкі на 30 хвілін у халадзільнік.
- 11
Крок 11
Каразінкі са збітымі сливкамі гатовыя.