Кошычкі з тварагом і вішняй
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Вельмі смачную хатнюю выпечку — кошычыкі з пясочнага цеста з пяшчотнай тварожнай начынкай і вішняй — можна прыгатаваць у любую пару года, не чакаючы сезона ягад, як са свежай, так і з замарожанай вішні. Просты пакрокавы рэцэпт дапаможа вам парадаваць сваіх блізкіх смачнай выпечкай. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Мой император! 👑✨ Узбіце цукар з размякчаным сметанковым маслам да пышнасці. 🧈🍬
- 3
Крок 3
Дадайце ў масляную сумесь 2 яйкі, узбівайце яшчэ 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Змяшайце сухія інгрэдыенты: муку, соль, разрыхляльнік, ванільны цукар. Усыпце ва ўзбітую масляную сумесь, замясіце цеста.
- 5
Крок 5
Як толькі ўсе інгрэдыенты злучацца, загарніце цеста ў плёнку, прыбярыце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Пакуль цеста ў халадзільніку, займіцеся прыгатаваннем тварожнай начынкі. Прабіце тварог блендарам разам з яйкам да гладкасці.
- 7
Крок 7
Дадайце ў тварожную масу смятану, змяшайце.
- 8
Крок 8
Дадайце ў тварожную масу цукровую пудру, 1/2 пакеціка ванільнага цукру, дробку солі, крухмал. Змяшайце тварожную масу да аднастайнага стану. Для зручнасці нанясення яе ў кошычкі, можна перакласці ў кандытарскі мяшок.
- 9
Крок 9
Падрыхтуйце формачкі, вышмаруйце іх сметанковым маслам і злёгку прысыпце мукой, лішкі мукі стрэсіце. Размяркуйце цеста па формачках, пастаўце ў маразілку на 15–20 хвілін.
- 10
Крок 10
На дно кошычкаў выкладзіце вішню.
- 11
Крок 11
Зверху вішань выкладзіце тваражную масу. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- 12
Крок 12
Выпякайце кошычкі пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 30 хвілін. Акуратна дастаньце кошычкі з формачак, калі яны злёгку астынуць. Дзякуючы папярэдняй падрыхтоўцы формачак, кошычкі вельмі лёгка дасталіся з формачак.
- 13
Крок 13
Па жаданні перад падачай можна злёгку прысыпаць кошычкі цукровай пудрай. Кошычкі з тварагом і вішняй атрымаліся надзвычай смачнымі, з рассыпістай пясочнай асновай і смачнай тварожнай начынкай.