Вафельныя скрынкі з заварнога цеста
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Перад вамі — просты рэцэпт прыгатавання кошыкаў з заварнога цеста. Спачатку гатуецца цеста. Пакуль пякуцца кошыкі, можна прыгатаваць заварны крэм. Для афармлення дэсерт лепш за ўсё выкарыстоўваць свежыя ягады, напрыклад: маліну, цмоку або альбу. Пошчы вам! Падавайце астылы або крыху цёплы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем заварны тэст. Змяшаем у сотэйніку малако з мукой і маслам. Перамяшаючы, варым на павольным агні, пакуль тэст не ператворыцца ў цвярозак. Здымаем тэст з агню, даем яму астыць. Па адным убіваем яйкі, трактоўна перамяшаючы тэст да аднастайнага стану.
- 2
Крок 2
Размяшчаем цеста ў формачкі. Печам у духоўцы 25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 3
Крок 3
Цяпер прыгатуем заварны крэм. Кіпяцім у сотэйніку малако.
- 4
Крок 4
Жаўткі растираем з мукой і цукровай пудрай.
- 5
Крок 5
Заліваем жаўткі малаком, добра перамешваем.
- 6
Крок 6
Вяртаем масу ў сотэйнік, варым да загусцення. Даем крэму астыць, потым ставім яго ў халадзільнік і чакаем, пакуль спячуцца кошыкі.
- 7
Крок 7
Напаўняем скрыначкі крэмам, афармляем іх свежай малінай.