Вафлі з творожанага цеста з ягадамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Канапэ можна прыгатаваць не толькі зь пясочнага цеста, але і з тварожнага. Да таго ж, яны атрымліваюцца нават больш нейкімі, чым з звычайнага цеста. Каб прыгатаваць канапэ з тварожнага цеста з ягадамі, можаце ўзяць свае любімыя лясныя ягады (як свежыя, так і замарожаныя). Толькі замарожаныя рэкамендуецца папярэдне размарозіць, каб сок і вільгаць стеклі з ягад, інакш канапэ размокнуць і не пракуюцца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Замесіце творожнае цеста: размякчанае сметанковае масла збіце з цукрам, потым дадайце проціты тварог (можна памяльваць у блендэры), яйка, перамяшайце. Далей дадайце ванільную эсэнцыю, паціху дасыпайце прасеяную мукі і замешвайце цеста, пакуль яно не стане гладкім і мяккім. Потым абгарніце харчовай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік на палгадзіны. Гатовае цеста раскатайце танка на пасыпанай мукой паверхні (да 0,5 см таўшчынёй). Адначасова ўключыце духоўку для разагравання да 190 °C.
- 2
Крок 2
Вырэжце з дапамогай шклянкі кругі з цеста, размеркаваўшы іх па формачках для кошыкаў, прыціскаючы цеста і фармуючы борт. Абрэжце лішняе цеста па краях. Захавайце крыху для далейшага ўпрыгожвання кошыкаў.
- 3
Крок 3
Ягады прамыйце, пасыпце крохмалем і цукарнікам (прыкладна 3-4 сталовыя лыжкі на 500 грам), асцярожна змяшайце, дайце ягаднаму соку згуснуць.
- 4
Крок 4
Пакладзіце ў корзінкі па адной або дзве чайныя лыжкі начынкі.
- 5
Крок 5
З астатковага цеста выразаць палоскі.
- 6
Крок 6
Можна ўкрасіць вяршыні кошыкаў, зрабіўшы сетку з нарэзаных палосак.
- 7
Крок 7
Ці ўпрыгожце вяршынку кошыка выразам у форме сэрца.
- 8
Крок 8
Пастаўце кошычкі ў разагрэтую духоўку на 15-20 хвілін. Потым дайце ім астыць (хвілін 10) і асцярожна дастаньце з фармачак. Гатовыя кошычкі з тваражовым цестам з ягадамі перад падачай пасыпце цукровай пудрай.