Каралеўскі творожны пірог
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. У дадзеным выпадку прапаную класічны варыянт дапоўніць фруктамі, каб зрабіць пірог яшчэ сачнасцей і смачней. Вы можаце выкарыстоўваць як свежыя ягады ці фрукты, так і кансерваваныя, напрыклад. Падаваць пірог лепш за ўсё тады, калі ён поўнасцю астыне, — гэта дасць яму магчымасць прапрасоліцца і стаць яшчэ апетытнейшым і няжнейшым. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку пакладзіце размякчанае сметанковае масла і палову цукру. Разатрыце вілкай.
- 2
Крок 2
2. Дадайце 3 яйкі і перамяшайце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Просейце мукую з сольлю і разрыхляльнікам. Невялікімі парцыямі дадавайце сухія інгредыенты, замешвайце цеста.
- 4
Крок 4
4. Калі яйкі вялікія, тады спатрэбіцца прыкладна 2,5 шклянкі мукі. Замесіце аднолькавае цеста.
- 5
Крок 5
5. Выкладзіце цеста ў тэрмастойкую форму і размеркаваць яго па дне і барточках. Павінен атрымацца роўны карж. Пакуль паставіце форму ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. У асобную мисачку разбіце 3 яйкі.
- 7
Крок 7
7. Выкладзіце твараг і дадайце крохмаль. Усё турботна змяшайце лыжкай або венчыкам.
- 8
Крок 8
8. У асобнай мисцы збіце вершкі з астатнім цукрам да ўтварэння шчыльных пікаў. Для арамату можна дадаць ваніль.
- 9
Крок 9
9. Пакладзіце смятану да тварогу і акуратна змяшайце. Усё, начынне для пірога гатовае.
- 10
Крок 10
10. Дастаньце карж з халадзільніка. Калі выкарыстоўваеце фрукты, то выкладзіце іх роўным слоем. У дадзеным выпадку гэта абрэкі, якія папярэдне трэба падзяліць напалову.
- 11
Крок 11
11. Раўнамерна размеркаваць тварожную начынку і паставіць форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на гадзіну.