Каралеўскія крэветкі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Не забывайце, што доўга варыць крэветак нельга, яны заўсёды прадаюцца варанымі. У маім варыянце крэветкі ахалоджаныя, калі вы купілі замарожаныя, заўчас абавязкова размарозьце іх. На ўвесь працэс у нас пайдзе да 20 хвілін, гатовыя крэветкі можна падаваць да стала адразу. Што тычыцца гарніра, тут на ваш разгляд — паста, рыс або проста некалькі кавалачкаў чыябаты. Спосабаў прыгатавання крэветак шмат, мне падабаецца менавіта гэта версія — у таматным соусе, з дадаваннем часноку. Выходзіць вельмі смачна і апетытна Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На сковародзе разагрэйце расліннае алеева, выцісніце ў алеева адзін зубак часнаку.
- 3
Крок 3
Часнок падсмаліце ў алеі 20 секунд, заліце адразу таматны соус. Соус можна выкарыстоўваць любы, таксама можна ўзяць добры таматны сок. Прагрэйце соус і часнок адну хвіліну.
- 4
Крок 4
Выкладзіце ў соус каралёўскія крэветкі.
- 5
Крок 5
Выціміце ў скаўраду сок лімона, дадайце соль і перац па свой густ.
- 6
Крок 6
Тушыце крэветкі пад вечкам 3–4 хвіліны. У канцы прыгатавання пасыпце рубленым кропам і падавайце да стала.
- 7
Крок 7
Гатова. Падавайце з зелянінай.