Корн-дог
Апісанне
Ідэальна да стала і да напoёў. Сасіскі таксама варта браць добрага якасці. У страве яны будуць асабліва на ўсіх позах, і танныя сасіскі толькі папсуюць вашыя чаканні ад стравы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ўбіце яйкі. Дадайце соль і цукар. Масу збіце да аднaroдnastci. У сярэдняй міску аб’яднаць кукурузную муку, муку, соль, перац, цукар і разрыхлитель. Зрабіць углыбленне ў цэнтры і дадаць яйка, малакo і мед. Старанна змешаць да аднaroдnastci, дадаўшы больш малака, калі гэта неабходна.
- 2
Крок 2
2. У нас атрымаецца вось такая аднародная яечная маса. Дадайце разрыхлитель.
- 3
Крок 3
3. У масу дадайце пшанічную і кукурузную муку. Замесіце цеста. Цеста атрымаецца як густая смятана і жаўтаватае ад кукурузнай мукі.
- 4
Крок 4
4. Сасіскі ачысціце ад шкуркі(упакоўкі).
- 5
Крок 5
5. У кожную сасiску ўстаўце драўляную шпажку. Гэтага можна і не рабіць, але так зручней абвалоўваць у кляры сасiскі, зручна іх смажыць і вынямаць з фрыцюрніцы.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце расліннае алей. Я выкарыстала фрытарыўніцу. Сасіскі абваляйце ў крухмалі або ў пшанічнай муце. Так теста не будзе сцікаць з сасіска. Апусціце сасіскі ў падрыхтаваны кляр, а потым у кіпящае алей. Абажарыце сасіскі ў фрытары.