Цукровыя каражкі
Апісанне
Смакавітая выпечка для ўсёй сям’і. Прыгатаванне не займае шмат часу, а замесці цеста можна нават без міксера. Каражкі атрымліваюцца неверагодна водарныя, нежныя, у меру рассыпчатыя і, вядома, неверагодна смакавітыя! Рэцэпт дастаткова просты і хуткі, які вы можаце скарэктаваць арыматычнымі дадаткамі на свой густ. Прапаную вашай увазе правераны і неаднаразова выпрабаваны рэцэпт! Бярыце сабе на заўвагу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты паводле спісу. Калі не любіце карыцу, то яе можна выключыць, а цэдру апельсіна па жаданні замяніць на ванілін.
- 2
Крок 2
Злучыце смятану і жаўткі. Перамешайце.
- 3
Крок 3
Дадайце цукар, мёд, раслінны алей, цэдру аднаго апельсіна, карыцу, соль і лімонавы сок.
- 4
Крок 4
Змяшайце і дадайце спачатку муку в/с і соду.
- 5
Крок 5
Потым дадайце часткамі цэльназернівае муку і працягвайце замес рукамі. Цеста не павінна быць крутым: калі яно моцна прыліпае да рук, можна дадаць яшчэ 1–2 ст. л. мукі в/с.
- 6
Крок 6
Дайце цесту паляжаць, накрыўшы ручнікам, 15 хвілін і вымесіце нядоўга яшчэ раз.
- 7
Крок 7
Працоўную паверхню змасцьце раслінным алеем або пасыпце мукой. Разкачайце цеста дыяметрам каля 30 см., таўшчынёю не больш за 1 см.
- 8
Крок 8
Перакуліўшы кубак, выражыце коржыкі. Пэндзлікам змазвайце кожны коржык малаком і абмакніце адным бокам у цукар.
- 9
Крок 9
Тупым бокам нажа нанясце ўзор «сняжынка» і ўладкуйце на ліст, падстэлены пергаментам. Уладкоўвайце коржыкі на некаторай адлегласці адзін ад аднаго.
- 10
Крок 10
Пячыце ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусоў каля 15–17 хвілін. Цукровыя коржыкі гатовыя.
- 11
Крок 11
Найсмачнейшая хатняя салодкая выпечка да вашага стала.