Карыжыкі класічныя
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кафе. Такім чынам, зараз я раскажу,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты. Масла павінна быць тэмпературы пакоя. Але лепш выкарыстоўваць халоднае, чым цалкам расплаўленае.
- 2
Крок 2
Змяшайце масла (ці маргарын) з цукрам да аднастайнасці. Выкарыстоўвайце міксер ці вілачку.
- 3
Крок 3
Убіце яйка і ўлійце малако. Змешайце масу міксерам.
- 4
Крок 4
Паловіну мукі змяшайце з разрыхляльнікам і ўвядзіце ў цеста. Пачніце вымяшаць, дадаючы астатнюю мукі. Колькасць мукі прыкладнае, не спяшыцеся насіпаць усю!
- 5
Крок 5
Теста павінна быць гладкай, эластичнай і не ліпкай.
- 6
Крок 6
Пасыпце стол мукой. Раскатайце цеста таўшчынёй 5 мм. Шклянкай ці формай для пячэння выцісніце каржыкі дыяметрам 8 см. Уключыце духоўку для падгрэву да 200 градусаў.
- 7
Крок 7
Узбярыце другое яйка і шчоткай пасмажце верх каржоў. Пастаўце ў гарачую духоўку на 10-12 хвілін. Лепш за ўсё пячы на сіліконавым дапе або пергаменце.
- 8
Крок 8
Як толькі ніз пячэння зарумяніцца, гэта значыць, што яны гатовыя. Здыміце з пергаменту, астыньце і падавайце да чая. Смачна есці!